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[自制美食] 自制玉米饼,又薄又酥脆,多吃粗粮,对身体好处多多 ...

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发表于 2018-5-27 18:05:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
败了蛋卷模之后,就想鼓捣各种美食,今天做的这个玉米饼,口感很酥脆,原味的味道像市售的甜脆煎饼,非常好吃,而且很健康!
用料
鸡蛋1个玉米面50克水10-15克玉米油3克糖10克黑芝麻(后加)少许
​1.玉米面里加入白糖!(玉米面要买最细的那种,像面粉一样!)


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2.加入鸡蛋,油,水,其中水的用量是不固定的,因为鸡蛋有大有小,自家的玉米面吸水程度也不同,可以先放10克水,看状态在选择加不加水!


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3.搅拌成可以流动的面糊就好了~


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4.预热蛋卷模,先做原味的玉米脆饼!


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5.原味的做几张之后,喜欢黑芝麻的可以放一点,做黑芝麻的玉米脆饼~


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6.黑芝麻和面糊拌均匀,开始煎!


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7.原味玉米脆饼出炉~


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8.黑芝麻玉米脆饼出炉~


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9.很薄很酥脆,一早上全家咔滋咔滋的吃玉米饼哈


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